菠萝牛肉咖喱炒饭

作者： 她之味

菠萝的季节， 牛肉的鲜嫩， 咖喱的香味， 炒饭的诱惑。 动手制作美食， 开心享用美味。

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 半个
• 菠萝 半个
• 白米饭 1.5量杯
• 葱花 少许
• 咖喱块 1-2块

菠萝牛肉咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

将牛肉、菠萝、洋葱切丁备用

步骤 2

牛肉加少许酱油和地瓜粉拌匀，放油锅炒熟。

步骤 3

放入洋葱丁，和牛肉丁一起炒香，加少许盐，装盘备用。炒的时间不能太长，有洋葱香味即可。

步骤 4

放入适当的油，待油热，倒入白米饭，放一点盐，放入咖喱块(在咖喱块上加一点点水，加速融化)，翻炒，拌匀。

步骤 5

放入菠萝丁，翻炒几下。

步骤 6

倒入炒好的牛肉洋葱，翻炒，拌匀。装盘前放入葱花。

步骤 7

装盘。完成。享用。

菠萝牛肉咖喱炒饭的小贴士

1、菠萝不能切太小，味道会流失。 2、洋葱不能炒太久，容易老。 3、把葱花换成青椒丁也不不错（和洋葱一起炒）。 4、咖喱块比咖喱粉味道更好。这次用了两块咖喱，味道较浓郁，喜欢清淡的放一块也行。 5、因为是家庭小炒，所以一定要简单易上手，其它就没太讲究了。

菜谱创建时间：2016-05-28 00:32:44