【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧

作者： Queen_Chow

上下火200度 25min 中下层 上色满意后盖锡纸

用料

• 高粉 220
• 抹茶粉（随意） 2
• 燕麦 20
• 蜂蜜 20
• 鸡蛋 60
• 水 70
• 盐 2
• 酵母 2.5
• 细砂糖 15

【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成光滑面团 出的膜薄而有韧性 室温发酵至两倍大

步骤 2

排气后滚圆

步骤 3

擀开 然后自左而右卷起 盖保鲜膜松弛15min

步骤 4

再次擀开 然后整形入撒粉做了防粘处理的发酵篮

步骤 5

二发至两倍大 上下火200度 25min 中下层 上色满意后盖锡纸

菜谱创建时间：2016-05-27 11:59:57