宝宝辅食～三文鱼汤

作者： 大巨妈妈

用料

• 三文鱼头 半个
• 姜 2片
• 油 少许
• 醋 几滴

宝宝辅食～三文鱼汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头。去除鱼鳃。对开两半(宝宝一次喝的比较少，一半就可以），有鱼鳞的地方。去除鱼鳞。洗净，用厨房纸擦干。冰箱冷冻24h（消灭一些寄生虫，嘿嘿）熬之前。提前拿出来。放冷水里解冻。

步骤 2

不粘锅。放少许油。

步骤 3

鱼头放锅里煎一下。

步骤 4

煎到微微金黄色。

步骤 5

放进锅中。加水没过鱼头。加两片生姜片。

步骤 6

大火烧开。撇去沫沫。转小火。继续煲

步骤 7

10分钟后。汤，明显泛白了

步骤 8

20分钟。更白了些。加1～2滴醋（增加汤色，去腥，促进鱼钙质溶解进汤中）继续煲吧。上班去了。没有图片了。至少熬30分钟。三文鱼的鱼刺特别少。但给宝宝喝之前。用滤网滤一下。更放心。😏

宝宝辅食～三文鱼汤的小贴士

煲好的汤。可以煮面。单独喝都很好。我们家大巨吃鸡蛋黄，太干不爱吃。半碗三文鱼汤，加一个蛋黄，蛋黄碾碎。几口就喝光了。

菜谱创建时间：2016-05-27 09:29:04