椰香紫米麻薯（松下面包机PM105）

作者： 少年超

喜欢椰香味道的不要错过的一道小食 用椰浆代替水椰香浓郁，面包机工作的时候满室飘香 之前做的都是纯糯米的，又粘又Q 面包机的工作原理和原始的舂年糕差不多，先把米蒸熟再搅拌出黏性 不需要别的配料，满口的米香味 加入紫米的麻薯做成后还会留有一些颗粒 比全糯米口感更耐嚼

用料

• 紫米 100g
• 圆糯米 180g
• 椰浆 200ml
• 椰蓉 适量
• 糖 可选

椰香紫米麻薯（松下面包机PM105）的做法步骤

步骤 1

糯米和紫米淘洗干净，控干水分。加入椰浆，米不需要提前浸泡。（喜食甜味的可以加些糖）

步骤 2

选择程序19麻薯按下开始。

步骤 3

偷偷打开盖子看一眼正在工作的样子。

步骤 4

程序结束，拿出来稍稍冷却分成均等的年糕团。因为椰浆里面油分比较大，年糕不是很粘手，不加手粉也可以。

步骤 5

撒上椰蓉尽快食用，吃不完的放密封盒冷藏保存，吃的时候加热下就行。

椰香紫米麻薯（松下面包机PM105）的小贴士

松下面包机自带说明书给的配方比较准确，很好用。配方给的是圆糯米280g加水200ml，米的总量固定不变，喜欢粘糯口感就多加糯米，喜欢口感耐嚼就多放紫米。

菜谱创建时间：2016-05-26 19:28:21