五彩大拌菜

作者： 懒氏小厨房

五彩缤纷，颜值颇高，又简单。 特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！ 做的分量是2-3人的量。

用料

• 西蓝花 1颗
• 木耳 十几朵
• 黄彩椒 半个
• 红彩椒 半个
• 洋葱 半个
• 柠檬 半个
• 盐 2茶匙
• 白糖 1茶匙
• 味精 1茶匙
• 薄盐生抽 1汤匙
• 橄榄油 1汤匙
• 黑胡椒碎 适量
• 青芥末 约1cm长小段
• 醋 半汤匙

五彩大拌菜的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵洗净，木耳泡发去蒂，彩椒、洋葱洗净切丝；

步骤 2

烧开水，放一茶匙盐，和少量植物油，依次将西兰花和木耳灼水两分钟；

步骤 3

沥干西蓝花和木耳的水分，晾凉

步骤 4

把食材和调料搅拌均匀即可。

五彩大拌菜的小贴士

1、芥末不要放多了，有一点味道即可，不然会太刺激。 2、因为放了柠檬，所以醋可以不放，这个根据自己的口味，全放柠檬会感觉有点甜。

菜谱创建时间：2016-05-26 12:48:46