买来豆腐用水冲洗下,用刀切成薄厚均匀的小块
在锅中加油,稍微多点,待油烧热,把切好的豆腐平放入锅中,待一面煎到金黄,用铲子把豆腐翻面,继续煎
待两面金黄,起锅 煎得不好,见谅
切好的咸菜,备用
锅中放少许油,放入煎好的豆腐,翻炒几下,放入咸菜,翻炒,加少许料酒,适量盐,煮开 起锅 配上一碗白米饭,不要提有多好吃了