柏翠8990 做柔软面包

作者： 我爱喵喵xz

做过很多次都皮厚啊 或者发的过大！终于摸索出来方法了

用料

• 鸡蛋 60 克
• 面粉 250 克
• 盐 3 克
• 牛奶 常温 130 克
• 酵母粉 现在的天气 一克 一克
• 白糖 26 克
• 黄油 26 克

柏翠8990 做柔软面包的做法步骤

步骤 1

1第一步 按顺序放 1奶 2 蛋 （对角）盐 4 糖 5 面粉 6 酵母（挖孔）稍微盖住 拌一下 （面包桶用锡纸包一圈 这样皮薄 ） 第二步 按11 揉面25 分钟 可以把红豆什么放在撒料盒里 第三步 揉完后。放黄油 （也就是后油法）容易起筋 第四步 按1 欧式面包 柔软 第五步 烘烤结束前三十分钟刷鸡蛋液或者黄油 一次或者二次 第六步：烘烤结束前分钟取出面包

步骤 2

出炉啦好柔软

步骤 3

切开后还拉丝 好吃

菜谱创建时间：2016-05-26 10:00:44