咖喱土豆丝饼

作者： Elaine依莱茵

经常一个人吃的时候就弄这个吃，简单快捷美味。喜欢辣的放辣椒，不喜欢辣的可放其他食材搭配，我也很喜欢放玉米粒，好美味！

用料

• 土豆 1只
• 鸡蛋 1只
• 青辣椒 两三个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 咖喱粉 适量

咖喱土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆刨丝，不太粗不太细。

步骤 2

加入适量盐，拌均匀。

步骤 3

加入适量咖喱粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

加入适量面粉，不能加太多，搅拌均匀。

步骤 6

加入切圈的青辣椒，搅拌均匀。根据口味可换成其他不辣的食材，如玉米粒，青豆粒，香葱末等。

步骤 7

用不粘平底锅，热油。

步骤 8

倒入适量搅拌好的食材，均匀摊开，不要太厚。中小火煎至底面定型，变金黄了才翻过来。

步骤 9

将另一面也煎至金黄即可，要有点耐心哦。

步骤 10

出锅，切块，然后可以开吃啦。

咖喱土豆丝饼的小贴士

1. 主角是土豆，面粉不能放多，否则口感不够好。也可以不加粉，但如果加的配料是玉米粒的话，还是放一点粉粘得好一点。 2. 煎的时候，想煎焦一点香一点，可将火开大一点，但一定要留意别过火焦掉了哦。

菜谱创建时间：2016-05-25 13:01:03