茄子炒豇豆

作者： 秋鸿974

用料

• 葱 少许
• 蒜 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 茄子 2个
• 豇豆 少许

茄子炒豇豆的做法步骤

步骤 1

1、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫。

步骤 2

2、锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用。

步骤 3

3、锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒。

步骤 4

4、然后加盐，添适量水，焖五分钟左右。

步骤 5

5、将茄子回锅与豇豆同炒。

步骤 6

6、最后用酱油调味炒匀即可

菜谱创建时间：2016-05-24 23:33:59