水煮鱼片

作者： 纳兰少年

鲜嫩鱼肉沁入炒香的麻辣红油，爽滑鲜美，吃香喝辣的日子好“巴适”（川话：安逸） 夹起一大片鱼肉，辣油滴落的瞬间，垂涎欲滴，浓郁红汁入口鲜香麻辣下饭极了！ 经典川菜，吃完嘴里的麻香挥之不去，回味无穷。 汤色红亮、香气扑鼻的一道经典川菜。我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！

用料

• 腌龙利鱼片
• 水煮配菜包
• 水煮汁料包
• 干椒段料包
• 花椒混合包

水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

锅中加30g油（约两汤匙），下花椒和干辣椒用小火炸香；

步骤 2

下水煮料包炒香，放入500g水烧开，入黄豆芽、大白菜煮2分钟后，把鱼片一片一片下锅，改小火煮熟出锅倒入碗中即可。

水煮鱼片的小贴士

鱼片已腌制，直接煮即可。

菜谱创建时间：2016-05-24 18:23:03