咸菜饼

作者： 小公主茉莉花

高中校门口的咸菜饼至今令人回味无穷。

用料

• 咸菜（咸淡以及酸度很重要） 适量
• 猪肉 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 适量
• 虾皮 适量
• 和好的面团 适量
• 生抽、老抽、料酒 适量

咸菜饼的做法步骤

步骤 1

炒好各种配料

步骤 2

由于配料还烫，不急于下葱花，等凉了再放入

步骤 3

煎蛋

步骤 4

将蛋皮切丝

步骤 5

将葱花与蛋拌入咸菜中，拌匀

步骤 6

和好面团

步骤 7

切成一块块，揉圆

步骤 8

用擀面杖擀平

步骤 9

放入配料

步骤 10

收口

步骤 11

收紧

步骤 12

洒点粉

步骤 13

擀平

步骤 14

最后放少量油于平底锅，小火煎

菜谱创建时间：2016-05-24 12:51:29