红酒干果磅蛋糕

作者： 夏至1025

一直喜欢磅蛋糕，网上也看了一些其他的方子，结合了自己的喜好和现有的材料做了这款磅蛋糕，橙皮的清爽很好的中和了磅蛋糕的甜腻，各种干果味道非常有层次，总之，是我做过的蛋糕里最受欢迎的

用料

• 低粉 130g
• 黄油 90g
• 幼砂糖 50g
• 鸡蛋 3个
• 葡萄干 适量
• 糖渍橙皮 适量
• 烘焙巧克力豆 适量
• 扁桃仁 适量
• 红酒 一小碗

红酒干果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖打发，再分三次加入打匀的全蛋液，每加入一次都继续打发一分钟左右，晒入低粉和一点点泡打粉，切拌均匀，再加入各种干果和红酒，继续切拌。倒入模具，模具里垫上油纸。烤箱180℃预热十分钟，中层烤40分钟。烤好了提着油纸把蛋糕拿出来自然放凉。最好是包保鲜膜冷藏一夜再吃，但我忍不住

步骤 2

步骤图没拍

红酒干果磅蛋糕的小贴士

葡萄干可以事先用红酒泡一段时间，葡萄的清香更浓，我用的是自家酿的葡萄酒

菜谱创建时间：2016-05-23 21:47:37