豆豉苦瓜炒肉片

作者： 芥懒站

用料

• 苦瓜 半条（一人份）
• 猪肉 适量（喜欢吃肉的盆友可以多点肉
• 豆豉 一丢丢
• 生粉
• 酱油
• 蚝油 可不加

豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用生粉+酱油腌一下（肉食一族可以多下肉） 苦瓜半条对半切，切片（因为是女生，所以分量有点小；苦瓜可以根据自己的需要增减分量） 豆豉切碎

步骤 2

锅烧热，下油，下腌过的肉片，炒至八成熟，装碟备用

步骤 3

再次下油，下苦瓜翻炒两分钟，加入切碎的豆豉继续翻炒；加入刚刚炒好的肉片再翻炒

步骤 4

将刚才用来腌肉的碗加点水倒进去锅里（里面还有一点酱油和生粉），水一点的就好了，不要太多。然后再倒点蚝油（个人觉得加了蚝油炒菜更香，没有的话可以不加），再翻炒两下就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2016-05-22 23:21:10