黄瓜鸡蛋炒虾仁

作者： 一先

清淡爽口卖相好，2人份，快手菜

用料

• 虾仁 200g
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 香葱 2根

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，用淀粉料酒腌5分钟

步骤 2

黄瓜去皮切丁

步骤 3

油锅煸炒黄瓜丁，变软后盛盘。

步骤 4

炒鸡蛋，盛出

步骤 5

油锅爆香小葱，煸炒虾仁，去生后加入黄瓜丁和鸡蛋，加盐和一点白胡椒粉，炒均匀后盛盘。

黄瓜鸡蛋炒虾仁的小贴士

腌制虾仁的料酒不要折锅里，出汤的话，黄瓜丁太软影响口感。

菜谱创建时间：2016-05-22 21:11:15