快手金针菇

作者： 保持矜持

用料

• 金针菇 适量
• 鸡蛋 两个
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 孜然 少许
• 时蔬 自选

快手金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根部，约两厘米，用清水洗净，控干。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，稍微搅打。备用。

步骤 3

不粘锅中放少量油，油热后放入控干水的金针菇，用锅铲稍微翻拌，金针菇受热会出水的哦～but,不用理它，水份会慢慢再变少的。

步骤 4

金针菇的水份快干时～不要等到水份全干掉啊～加入鸡蛋液覆盖金针菇，不用搅动等待成型，用锅铲翻个里，煎一下另一面，鸡蛋完全凝固时～就ok了

步骤 5

洗净的生菜，西红柿摆盘盛入金针菇～欧了～

步骤 6

少油～快手～又有营养～我真的不想每天晚上不吃东西啊！！

菜谱创建时间：2016-05-22 19:56:20