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酸菜鱼的做法

酸菜鱼

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作者: Ababeo
Ababeo
不要用到酸菜鱼底料的做法,安全又卫生

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备佐料,香菜末,蒜头末,葱花,红辣椒末,姜丝,酸菜丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼分成鱼片和鱼骨,鱼片用蛋清,生粉,酱油,胡椒粉,盐腌制。锅里下油,炸鱼骨,炸到没血色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炸好的鱼骨放到汤锅里熬,熬出汤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

若想下苦瓜芋头,就在这个时候炸,定型,接下来熬炖才不会烂。把炸好的苦瓜芋头丢到汤锅里和鱼骨熬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里还有炸鱼骨的油,留适量油,下蒜头末,姜丝,葱花,老干妈,泡椒,干辣椒,花椒,酸菜,翻炒后,放在汤锅里熬

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让汤汁熬,试下辣度和咸度,不辣再下辣椒,接下来的鱼片有咸味,所以在这里不要下太咸。 熬十五分钟左右,味道出来,把鱼头鱼尾那些太多骨太难吃的东西捞出来,扔掉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入厚的鱼片和乌冬面,最后加入薄鱼片,等到煮沸,就可以出锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前,加入香菜,红辣椒末,还有白醋哦

菜谱创建时间:2016-05-22 16:10:07
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