炒米粉（霸王花米粉）

作者： 波斯不是喵

这是两人的份量，一人吃所有材料减半哟~

用料

• 霸王花米粉 2块
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 白菜芯（或包菜豆芽油菜） 适量

炒米粉（霸王花米粉）的做法步骤

步骤 1

准备原料： 米粉开水泡3-5分钟后搅散过冷水，鸡蛋放一点盐打散，火腿切条，白菜切丝

步骤 2

先炒鸡蛋，炒完盛出

步骤 3

用余油煸香火腿，盛出

步骤 4

再倒一点油把白菜丝炒软，放点盐

步骤 5

把泡好的米粉、炒好的鸡蛋和火腿倒进锅，放酱油、蚝油，中小火翻炒均匀即可

步骤 6

出锅装盘

炒米粉（霸王花米粉）的小贴士

如果有包菜、豆芽或者小青菜更好，会比白菜更好吃，因为白菜丝炒起来会出水。

菜谱创建时间：2016-05-22 09:30:51