媲美甜品店的--芋圆雪冰～

作者： 丝茉茉QvQ

很喜欢吃冰呢，可周围的芋贵人呀，找茶呀，纷纷倒闭！想吃个甜品真是难，买个机子自己做吧～

用料

• 芋圆 12个
• 仙草 一些
• 莲子 一小份
• 芒果 一个
• 红糖 少许
• 炼乳 少许

媲美甜品店的--芋圆雪冰～的做法步骤

步骤 1

水开后放入芋圆，煮5分钟左右，芋圆煮熟～自己做的芋圆更q更美味～

步骤 2

仙草～我买的仙草粉，10g仙草粉要配300g水，取250g水煮沸，10g仙草粉与50g水搅拌均匀，水沸后放入仙草糊，不停搅拌，直到再次沸腾，加入20g糖，搅拌均匀。找一个乐扣的小盒，把煮好的仙草水用筛子过滤下，放入小盒，放凉备用。凉了以后就变成美味的仙草冻啦～

步骤 3

莲子用小锅煮熟，大约要煮30分钟，盛出莲子，放少许糖搅拌均匀。备用～

步骤 4

去大约50g红糖，加50g水，煮沸搅拌至糖都化开，放凉备用。

步骤 5

取一个芒果，去皮切块，把牛奶放入冰盒，冻大约2盒子，放入搅拌机打碎。

步骤 6

找一个漂亮的大碗～在底层放上红糖酱，然后倒入打碎的雪冰，雪冰整成小山的形状，再在四周依次放上芋圆，仙草，芒果粒，莲子，最后，浇上炼乳～

步骤 7

完成啦～开始享用吧～

媲美甜品店的--芋圆雪冰～的小贴士

仙草水放入玻璃盒之前一定要过滤！一定要过滤！一定要过滤！这样的成品才会更加嫩滑没有杂质～

菜谱创建时间：2016-05-21 20:41:52