煎烤黑胡椒牛排

作者： 台湾大同TATUNG

利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !

用料

• 沙朗牛排一块 约130g、1~2公分厚
• 蒜末 适量
• 黑胡椒碎 适量

煎烤黑胡椒牛排的做法步骤

步骤 1

将牛排解冻

步骤 2

选择煎烤模式230度，预热4分钟

步骤 3

放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出

步骤 4

再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘

步骤 5

利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可

煎烤黑胡椒牛排的小贴士

此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点

菜谱创建时间：2016-05-20 15:05:05