黄皮酱杂鱼煲

作者： 卡卡尼尼

砂锅能很好的保存鱼的鲜味，用黄皮酱作为佐料，更突出鱼的咸，鲜、香，是夏季下饭的开胃菜。

用料

• 杂鱼 数条
• 芹菜 些许
• 葱 些许
• 黄皮酱 3汤匙
• 生抽 些许
• 蒜 些许
• 姜 些许

黄皮酱杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

不粘锅放些许油，中火，杂鱼煎至两面金黄。

步骤 2

把蒜和姜放入砂锅中爆香，倒入黄皮酱、生抽，加些许水，把杂鱼一条条夹进砂锅，酱汁刚好没过杂鱼，中火焖。

步骤 3

中火焖至汤汁收，加入芹菜段、香葱段即可。

菜谱创建时间：2016-05-19 22:21:29