超级爽的肉松面包

作者： 沐溏味

让你惊讶不能的肉松面包。

用料

• 高筋粉 500
• 鸡蛋 6个
• 白糖 90
• 奶粉 60
• 盐 4
• 酵母 10
• 淡奶油 60
• 黄油 60
• 牛奶 150
• 肉松
• 蛋液

超级爽的肉松面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合在一起，揉成表面光滑，可以拉出膜，如何第一次发酵两倍大，约一个小时左右。

步骤 2

取出发酵好的面包，分成等分大小。大小根据个人喜欢，我分成14份。松弛约10分钟左右。

步骤 3

面团擀平，抱紧肉松，揉成团。

步骤 4

表面喷水，第二次发酵2倍大。

步骤 5

发酵后，表面刷蛋液。我还洒了点芝麻，这个根据自己的喜欢。

步骤 6

烤箱预热180℃，放进烤箱，烤制表面上色时，加盖一层锡纸，温度降低160℃，总共烤制时间15分钟。

步骤 7

出炉放凉，恒温密封保存三天左右。吃的时候可以烤箱或者微波炉回温加热。

菜谱创建时间：2016-05-19 09:32:07