做一锅水,将牛肉丸先烫熟,同时洗净西葫芦将其切片。
肉丸烫熟后,晾凉切片备用
热锅倒入少量油,西葫芦入锅翻炒煸出水
倒入切好的肉丸片一起翻炒,随机加入适量的橄榄菜调味即可出锅。如果口味重的可再加适量的盐,喜欢清淡的则不用再加,因为橄榄菜本身自带咸味。