茄子炒肉丁

作者： 来个饭团吧

功效：补肾、滋阴、尤其适合学生食用

用料

• 猪肉 150克
• 茄子 200克
• 豆瓣酱
• 蒜
• 姜
• 盐
• 味精
• 花生油

茄子炒肉丁的做法步骤

步骤 1

将猪肉，茄子洗净，切成丁。

步骤 2

蒜切片，姜洗净，切成末

步骤 3

炒锅置火上，下入花生油烧热，放入蒜片、姜爆炒，下入猪肉煸炒至变色，加入豆瓣酱炒均，再下入茄子，旺火炒熟，加盐、味精调味即可

茄子炒肉丁的小贴士

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菜谱创建时间：2016-05-18 17:07:07