艾叶无糖驴打滚

作者： 乡土味农家情

用料

• 黏高粱面
• 艾叶
• 黄豆

艾叶无糖驴打滚的做法步骤

步骤 1

黄豆炒熟 火候很重要 小火慢靠 炒出香味

步骤 2

山上采的艾叶 我们当地叫柰子

步骤 3

把艾叶水焯后榨汁

步骤 4

黏面加艾叶汁用烫水和好 硬一点好 我这次和稀了 所以用盆直接盛了

步骤 5

大火蒸熟 大概20多分钟吧

步骤 6

炒好的黄豆磨粉机磨细

步骤 7

面板上放黄豆粉，把蒸好的黏面擀成片，里外裹上黄豆粉

步骤 8

跟卷饼那样卷起来切段

步骤 9

好了，上盘。

艾叶无糖驴打滚的小贴士

1.有需要黏高粱面的亲在淘、宝上搜索店铺名:乡土味农家情。 2.面和的越硬越劲道 3.黄豆炒火大了易苦味，注意掌握

菜谱创建时间：2016-05-18 15:10:10