奥利奥芒果西米露

作者： Xi飯-小盆友

很简单的做法，意外的调出了不错的味道！成了一杯要美颜有美颜要口感有口感的甜品！建议用绿西米，视觉效果更美观！用量只能做一杯480ml的水果杯！

用料

• 绿西米 40g
• 芒果（水仙芒） 半个
• 椰浆 100ml
• 奥利奥饼干碎 多少随意
• 淡奶油 随意

奥利奥芒果西米露的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水后放凉，也可直接用矿泉水！只要是干净能喝的水！用于冲洗煮熟的西米！

步骤 2

先将半个芒果切块，留几块好看的用于摆放在最上层！再留几块准备加入芒果泥中增加嚼劲，剩下的全部放入搅拌机中搅成芒果泥！

步骤 3

另外再烧开半锅水，开水必须是西米量的好几倍！然后倒入绿西米大火煮10分钟左右，至只剩一小点白点点

步骤 4

关火盖上锅盖焖5至10分钟左右，直到看不到白点点

步骤 5

把锅里的西米倒入筛网中，将已经放凉的开水对着筛网往下慢慢倒，冲洗煮熟的西米，使西米更有弹性！

步骤 6

将已经过了凉水的绿西米倒入杯子里，再倒入椰浆芒果泥，接着将除了要摆放最上层的芒果之外的芒果粒放入芒果泥中，再用曲奇裱花嘴挤一圈奶油，奶油打硬一点好装饰.放入奥利奥饼干碎，再挤上一层奶油，最后放上芒果粒就OK啦！

步骤 7

就是这样啦

奥利奥芒果西米露的小贴士

奶油可以打硬一点更有利于漂浮！ 开吃的时候可以每一层全部搅拌一起再吃，口感很不错哦！个人觉得加有奥利奥饼干碎的芒果西米露更赞喔！ 当然如果你想一层层吃也是可以的，但吃到最后的两层就必须搅拌囖，绿西米和芒果泥搅拌在一起，不然绿西米是没有味道的哦！分层只是为了好看为了好看为了好看！哈哈. 最后，新手第一次写方子，不喜欢的勿喷喔！

菜谱创建时间：2016-05-17 23:19:44