平底锅🍳肉松香酥蛋卷

作者： 曼妙ξ~Ninaζ

仍然是少油低糖版，使用黄油的蛋卷特别有奶香味～ 有肉松有蛋卷～孩子的最爱～😘 10根量的配方。

用料

• 鸡蛋 4只
• 绵白糖 70克
• 黄油 70克
• 低筋面粉 110克
• 不沾平底锅 最好2个（1个也可以）

平底锅🍳肉松香酥蛋卷的做法步骤

步骤 1

将4个鸡蛋打入盆中，加入70克糖拌匀。放融化的黄油70克（我从冷冻室取出的，微波炉加热1分半），再放入110克面粉混合均匀。蛋卷液制作好了～

步骤 2

鸡蛋卷液平铺在锅中。（大约一汤匙半）

步骤 3

用汤匙底把蛋卷液在平底锅🍳抹平。

步骤 4

煎至饼边沿变色，如图就可以翻个面再煎。

步骤 5

如图卷好。

步骤 6

两面都变色后，用筷子夹出。放入肉松，用两根筷子卷起蛋卷。此步骤要动作快，蛋卷很快会变硬就卷不好了。

步骤 7

两个平底锅🍳交替使用，一个在制作中另一个锅冷却待用。 若家中只有一个锅，一个蛋卷做好后，那就等待锅冷却后再制作下一个。因为锅太热放蛋卷液，蛋饼会摊不开～

步骤 8

盘中待凉就可以食用了

菜谱创建时间：2016-05-17 21:03:38