千张面

作者： 囧娜

这是一道混血菜。 做法混合了炒面，味增汤，大煮干丝，凉拌菜，浇头面 ˊ_>ˋ 食物嘛，和自己胃口就好。

用料

• 千张 1张半
• 香菇 3朵
• 木耳 5朵
• 海带 1段
• 蔬菜 2片
• 虾皮
• 花椒，干辣椒，葱，蒜
• 味增，盐，糖，麻油

千张面的做法步骤

步骤 1

花椒碾碎，干辣椒切段，蒜拍碎切末，食材切丝。

步骤 2

做浇头。 下花椒爆香，辣椒，葱白爆香。下香菇翻炒，加少量酱油 料酒 盐。最后下蒜末，半生盛出。

步骤 3

干丝 海带 木耳翻炒，加水没过煮约5分钟。 加一大勺味增，撒虾皮，视个人口味加盐。

步骤 4

碗内铺蔬菜，盛出干丝。依次撒葱花 浇头。淋几滴麻油。视个人口味加醋/辣油。

菜谱创建时间：2016-05-17 20:27:02