凉拌鲫鱼

作者： 丫丫丫如歌

简单却非常美味的一款做法，与大家共享！

用料

• 鲫鱼
• 小葱
• 香菜
• 生抽
• 味极鲜
• 姜
• 小米辣

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲫鱼杀后洗净，水开后上锅大火蒸8至10分钟。

步骤 2

香菜只取茎部，和姜、小葱、小米辣一样，切成末。

步骤 3

调料放碗里，再倒入生抽和味极鲜，搅拌均匀！

步骤 4

鱼出锅，均匀浇上调味汁，色香味俱全的凉拌鲫鱼就可以开吃啦！

凉拌鲫鱼的小贴士

1.鲫鱼最好选用二三两的野生鲫鱼，肉质最鲜美。 2.可以根据每个人的口味调整调料的用量，尤其是小米辣，但味极鲜和生抽的量一定要足。

菜谱创建时间：2016-05-17 17:44:27