紫薯的保存方法

作者： yuan媛私厨

紫薯是不能放冰箱的。遇到品相好，又新鲜的，就想多囤点儿货。一次吃不了怎么办？冬天会烂掉，天热了会长芽，我反复试验过几次，这方法无论你是做饺子皮也好，做馒头也好，做粥也行，通通ok的。 之前最担心的就是怕，做馒头发不了面，反复试验过几次，一点儿不影响发面 时不时的看看自己的菜谱 有空就下厨（^_^）

用料

• 紫薯，以自己买的定，多少都行

紫薯的保存方法的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮，切长块

步骤 2

隔水蒸熟，时间长短 以你的量而定 拿筷子扎一下 一穿而过 就已经熟了

步骤 3

压成紫薯泥 揉成圆球球 大小以每次自己用的量而定 最好小一点 用量大时可以两个一起吃 做大了改小就不好改了 保鲜膜包起来

步骤 4

就这样直接放冰箱 冷冻就好了 想吃的时候提前拿出来 自然化冻变软 做粥，饺子皮，可以物理解冻 【反正是熟的了无所谓加热不加热的】

步骤 5

紫薯的保存方法的小贴士

保鲜膜可以包生鲜的食物，要买有pe标识的。不能包油炸油腻的食物，不能包食物进微波炉。

菜谱创建时间：2016-05-17 16:09:56