花朵馒头

作者： 花開花落928

应亲们的喜欢写了这个菜谱😊

用料

• 面粉 150克
• 紫薯 100克
• 酵母 2克
• 水 适量

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥

步骤 2

紫薯加面粉、酵母、水揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，不回缩就可以了

步骤 3

取出排气擀平

步骤 4

白色面团揉圆形

步骤 5

中间用擀面杖压一下

步骤 6

紫薯面团擀皮，压成小圈

步骤 7

取8个等份的面皮斜叠放，用白色面团做花心

步骤 8

用筷子在中间压一条印

步骤 9

从上卷起切开就成2朵小花

步骤 10

放在白色面团上

步骤 11

用小刀刻好叶子

步骤 12

放在花朵下

步骤 13

放入抹油的蒸锅中发酵10分钟，大火开蒸8分钟，中火再蒸5分钟即可

步骤 14

摆盘用葱或菜茎做花茎

花朵馒头的小贴士

蒸好后等5分钟才能接盖

菜谱创建时间：2016-05-17 15:39:13