一勺蚝油,两勺海天味极鲜,盐糖少许调成汁备用。
豆腐切块,放入油锅中煎,此时可以轻轻晃动锅或是用锅铲背轻推,注意不要弄碎了!然后加入调好的汁,加少量水,慢炖一会,加入少量水淀粉勾芡下。加入香菜碎和味精。盛盘。