炸菇（两种吃法）

作者： 布丁丫头

吃了第一家的炸菇就爱上了，自己开始研究怎么做

用料

• 白玉菇 1kg
• 淀粉
• 盐 少许
• 沙茶 两勺
• 酱油 三勺
• 孜然粉
• 老干妈

炸菇（两种吃法）的做法步骤

步骤 1

将白玉菇过水一遍，把水沥干。 把淀粉、盐、沙茶、酱油倒进大碗中，进行搅拌。接着把沥干的白玉菇倒进大碗里，然后放一边腌制一下。【要入味，我用了一个早上】

步骤 2

热好油，下锅，发现白玉菇变成金灿灿的颜色可以捞出锅了。

步骤 3

撒上孜然粉，点缀一下就可以了。

步骤 4

喜欢辣的朋友可以把老干妈热一下倒进盘子里搅拌就可以了。

炸菇（两种吃法）的小贴士

注意油温，要脆一点，可以油炸两次。

菜谱创建时间：2016-05-16 17:06:40