鹰嘴豆洗净,用水浸泡1夜。
山药去皮切块。
鹰嘴豆沥干水和山药块加入豆浆机,加800-1000ml清水,米糊程序开启。不用过筛,鹰嘴豆泥很细腻,可直接喝。
三人量,水少就稠一些,类似豆泥的口感,水多就稀一些,类似豆浆