辣椒炒肚丝

作者： 少年超

辣椒炒牛肚丝请戳☞http://www.xiachufang.com/recipe/101758905/ 芹香肚丝拌面请戳☞http://www.xiachufang.com/recipe/101792427/

用料

• 猪肚半成品
• 青椒
• 红椒
• 小米辣
• 蒜苗
• 蒜
• 李锦记香辣酱
• 生抽
• 糖
• 盐
• 绍酒

辣椒炒肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚是肉制品专柜有售的半成品。

步骤 2

猪肚切丝。

步骤 3

青椒、红椒切丝，蒜苗切斜段。

步骤 4

炒锅烧热油，放入蒜末、小米辣煸出香味。

步骤 5

放入肚丝炒至边缘焦黄烹少许绍酒。

步骤 6

秘密武器——李锦记香辣酱。没有就用老干妈或者其他辣酱。

步骤 7

放入辣酱、生抽、少量糖翻炒均匀。

步骤 8

放入青红椒丝、蒜苗炒断生关火。生抽和酱都是咸的，如果觉得不够咸请根据口味酌情加盐。

步骤 9

肚丝本来就是熟的，所以炒制过程很快。

步骤 10

超级下饭菜。好吃记得来交作业^_^

菜谱创建时间：2016-05-16 11:16:57