减肥版西红柿炒蛋

作者： 恩纳麻麻

番茄炒蛋，朴素而又不失营养，关键是比普通做法少用好几倍油。

用料

• 西红柿 2
• 鸡蛋 2
• 糖 1勺
• 盐 1.5匙
• 油 2勺

减肥版西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

不粘锅放入油，热后放入葱蒜爆香，一定要用不粘锅，才省油。

步骤 2

鸡蛋打散放入锅中，大火摊开，定型后稍微翻炒加入一半糖盐调味，盛出。

步骤 3

西红柿切薄片，放入锅中，有时间最好提前把皮烫掉。

步骤 4

用铲子使劲按压西红柿，使其出汁，并不断翻炒，基本成酱状加入一半糖盐调味。

步骤 5

加入鸡蛋大火翻炒均匀盛出。

菜谱创建时间：2016-05-16 03:50:35