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麻薯夹心贝果的做法

麻薯夹心贝果

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作者: deteleeeee_
deteleeeee_
本来想做@named小小s的麻薯夹心可可软欧 然后嫌二发费时间 想到了贝果 所以就做了这款贝果 内陷参考@named小小s的麻薯夹心

用料

麻薯夹心贝果的做法步骤

步骤 1

先做麻薯夹心:把粉类混合,牛奶中加入糖搅拌均匀,再把粉类加入牛奶混合均匀。锅烧开水后把麻薯大火蒸20分钟左右至凝结

步骤 2

待麻薯微热后加入黄油搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 3

贝果:把面团材料揉至拓展阶段

步骤 4

分成六份,盖上保鲜膜醒发10分钟

步骤 5

然后整形成椭圆形,加入麻薯和蜜红豆,包好

步骤 6

室温醒发20分钟

步骤 7

锅里烧开水(糖和水比例为1:20),然后放入贝果,每面30秒

步骤 8

放入预热好的烤箱上火200度下火160度20分钟

菜谱创建时间:2016-05-15 20:03:15
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