枸杞核桃养生面包

作者： 离心力_po1q

自己DIY，面包可以用各种馅料：椰蓉、葡萄干、马苏里拉芝士，只要能想到，没有做不到。今天用枸杞、核桃，这些东东立马想到养生有没有，果断起名枸杞核桃养生面包。制作工具是面包机+烤箱。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 盐 2克
• 细砂糖 40克
• 酵母 5克
• 鸡蛋（一只加入面粉，一只刷蛋液） 2只
• 枸杞 适量
• 核桃 适量

枸杞核桃养生面包的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

除黄油外，所有材料放入面包桶。先放液体，再放面粉，最好让面粉覆盖液体，然后放盐，糖，酵母，这三样东西分别放在桶的角上，不要混合。

步骤 3

启动面包机快速和面模式，和面30分钟，放入黄油，继续和面30分钟。然后启动发酵模式，发面一个小时。

步骤 4

发好后分成六份，醒15分钟。

步骤 5

取一份擀成牛舌状。

步骤 6

均匀撒上枸杞核桃，用量随意。

步骤 7

卷起，收口朝下放在铺好油纸的烤盘上。

步骤 8

全部整好型，放烤箱二次发酵45分钟。烤箱里放一碗开水，保持湿度。

步骤 9

发好了，胖得烤盘放不下了，换大号烤箱的节奏啊。 刷一层蛋液。同时烤箱预热10分钟。

步骤 10

入烤箱，175度，20分钟。 刚出炉的面包口感真是棒棒哒！有时候晚上10点烤好，也忍不住来一个，灰常不利于减肥，哈哈！

枸杞核桃养生面包的小贴士

天气冷的时候可以用面包机一次发酵，烤箱二次发酵。夏天室温直接可以发酵。

菜谱创建时间：2016-05-14 21:48:13