红烧肉

作者： 赫赫小妈

好久没有做红烧肉了，今天休息给老公和儿子补补身体，解解馋！

用料

• 五花肉
• 冰糖
• 生抽，老抽
• 葡萄酒

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成麻将块，老公的刀功真不是盖的！请忽略不计！

步骤 2

放到开水里去腥！

步骤 3

成出备用

步骤 4

锅里放点油，放冰糖炒糖色！我没有开灯，看着颜色深了！

步骤 5

炒好后放入肉，快速翻炒几下，然后加入生抽调味，再加入老抽上色，为了增加香味我放了几片香叶！然后加入开水！小火炖30分钟就可以！收汁的时候可以适当放点盐调味，收汁要块不要干锅哦！

菜谱创建时间：2016-05-14 17:05:41