儿童鲫鱼豆腐

作者： 厨房傻小孩

用料

• 猪肉绒 70
• 嫩豆腐一盒
• 鲫鱼 300
• 姜 三片
• 香菜 少许
• 小葱 少许
• 油
• 啤酒 少
• 蚝油 少
• 鸡精 少
• 盐 适量

儿童鲫鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，去里面黑衣。上下斜面划两刀，葱，姜，香菜备好。

步骤 2

热油锅，下鱼两年煎透。下生姜，放啤酒。一次加水莫过鱼身。

步骤 3

放豆腐，最好过过热水去豆腥。放肉绒，蚝油。大火煮开，小火闷煮十五分。加盐和鸡精。起锅后加上葱花和香菜点缀。

菜谱创建时间：2016-05-14 13:43:32