松下P105面包机发酵做花卷

作者： 幸福熊熊

一直喜欢DIY的我，找到一个同样喜欢DIY的他，我俩的生活因DIY而幸福、快乐、丰富、精彩！

用料

• 面粉 280g
• 奶粉 12g（可不加）
• 盐 12g
• 糖 6g
• 水 160ml
• 干酵母 3g
• 黄油 10g（可不加）
• 鸡蛋 25g
• 方肉 100g
• 葱 125g
• 麻油 6g

松下P105面包机发酵做花卷的做法步骤

步骤 1

用菜单10，正常步骤1小时后，拔掉电源，再过20－30分钟，用余温继续发酵后取出，这是温度已经可以直接制作5了。

步骤 2

将方肉和葱切丁

步骤 3

桌上撒些生的面粉，用手揉面10分钟

步骤 4

用擀面杖或圆柱形玻璃瓶将面团干擀成长方形

步骤 5

涂上麻油后，撒上方肉丁和葱花

步骤 6

卷起，将掉出来的肉丁和葱花放置在卷上

步骤 7

用刀写成3-5cm的小段

步骤 8

用筷子对小段中间一压，在两压下的两个角翻到下面一捏

步骤 9

放在纱布上，放入蒸锅里，再发酵20-30分钟

步骤 10

再插上电源或打开大火，蒸20分钟后，蒙个五分钟，就可以吃了！

菜谱创建时间：2016-05-14 12:40:56