紫薯凉粉

作者： 開始懂_3nf9

夏季甜品，可以解暑！

用料

• 凉粉 半包
• 紫薯2个
• 白砂糖
• 红糖

紫薯凉粉的做法步骤

步骤 1

准备好紫薯，去皮切块

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

用料理机打碎紫薯

步骤 4

把紫薯捏成想要的形状，锅里放水，水开后放入白砂糖搅拌，然后放入白凉粉，搅拌均匀，小火煮2分钟，关火

步骤 5

准备好模具，趁热倒入凉粉，把紫薯放上面，在紫薯上面再倒入凉粉，然后放回冰箱冷藏

步骤 6

做出后的样子

步骤 7

晶莹剔透

步骤 8

锅里放水烧开后，放红糖至融化，倒入盆里，放冰箱冷藏

步骤 9

冷藏后的凉粉放入碗里，倒入红糖，放上几颗枸杞点缀就可以食用了

紫薯凉粉的小贴士

可以做红豆或者绿豆的，味道应该更好

菜谱创建时间：2016-05-14 00:23:03