黄芪三黄鸡汤

作者： 西瓜家的圆圆儿

好喝得不得了的鸡汤。三黄鸡：皮黄、爪黄、油黄。比普通白条鸡味道鲜美，怎么做都好吃。黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

用料

• 三黄鸡 半只
• 葱和姜 少许
• 红枣和枸杞 少许
• 大料和干辣椒 少许
• 黄酒 少许
• 糖和盐 少许
• 黄芪 少许
• 水 3升
• 冬笋半成品 少许

黄芪三黄鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，去掉残余内脏，用盐、姜和料酒腌一会。

步骤 2

准备好佐料

步骤 3

鸡肉要冷水下锅，添入佐料，水初开时别掉浮沫，转小火煲半小时。用筷子夹一下，肉烂汤浓即可。枸杞洗净，最后加入汤中。

黄芪三黄鸡汤的小贴士

水要一次加够，中间再加水一定要用开水。

菜谱创建时间：2016-05-13 14:15:36