爆炒小鸡腿

作者： 刘石虎

天热了开始没胃口，那这个就可以拯救你的味蕾！香辣开胃，米饭杀手！

用料

• 鸡腿 2只
• 青尖椒 200g
• 蒜叶 3棵
• 蒜籽 5粒
• 姜 1块
• 醋 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 盐 少许
• 老干妈 1勺
• 鸡粉 1勺
• 糖 1勺

爆炒小鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

切好辣椒和蒜苗

步骤 3

姜蒜切粒

步骤 4

鸡腿两面煎黄，记住先煎皮面，再煎另一面.

步骤 5

1.把煎好的鸡腿切成粒 2.热锅下油，下入鸡腿粒，下入姜粒，放入红烧酱油，下辣椒段和蒜籽，放盐和鸡粉、醋和糖，辣椒熟后放入蒜苗，炒匀出锅

爆炒小鸡腿的小贴士

鸡腿一定要先煎后切，这样可以均匀的煎去鸡皮的油，更香更好吃

菜谱创建时间：2016-05-12 19:29:21