鸡蛋磕开加少许盐打散,备用!
速冻水饺入水煮熟,捞出,沥干水分!(也可以生饺子直接下锅煎,我技术差一点,就先煮熟😁)
锅热倒少许油,把煮熟沥干水的饺子下锅码好!小火慢煎,(因为是煮熟的,所以一定要注意把握时间哦!)看着有点儿焦焦的感觉就把蛋液沿着锅沿儿慢慢倒下去,再晃动锅子是蛋液平铺在饺子上!
等蛋液凝固,撒上芝麻或香葱就能出锅咯!口味儿重的还可以自己配个蘸料!