韩国🇰🇷安东鸡

作者： 何必偏偏

太爱吃安东鸡了～一次做一大锅可以吃好多天呐～这也算是下饭神奇啦😛

用料

• 大鸡腿 两只
• 鸡胗 适量
• 宽粉 一小把
• 洋葱 半棵
• 胡萝卜丁 适量
• 土豆丁 适量
• 青椒丝 适量

韩国🇰🇷安东鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉鸡胗提前放水里去血水

步骤 2

配菜备好

步骤 3

热锅凉油下三勺白糖熬糖色，等糖全部融化，下大蒜爆香。

步骤 4

下洋葱爆香

步骤 5

下鸡肉翻炒一下放5勺酱油

步骤 6

加入没过鸡肉量的水，中小火扣盖慢炖。

步骤 7

喜欢吃烂糊点的可以把土豆宽粉，在汤还剩三分之二的时候下入，然后出锅前十分钟下入青椒胡萝卜。喜欢“菜菜”分明的，就在出锅前十分钟全部下入。

步骤 8

收汁时加入老抽，这个依据个人喜好（就是颜色深浅）。

韩国🇰🇷安东鸡的小贴士

土豆和宽粉一起炖时间长会有些化了，不好吃这样口的人可以把土豆晚些下，大概是出锅前10钟就好。

菜谱创建时间：2016-05-11 20:33:28