果蔬鸡蛋卷饼

作者： 禾子-Sir

用料

• 低精面粉 50g
• 牛奶 120g
• 鸡蛋 2颗
• 盐 1/4小匙
• 培根 一片
• 蘑菇 适量
• 拉丝起司 适量
• 奶油 10g
• 胡椒 少许

果蔬鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

低精面粉过筛，加入鸡蛋，牛奶拌匀

步骤 2

将蔬菜菌类切成小片，培根切条

步骤 3

锅中不放油，放培根煎出油后，放菌菇蔬菜翻炒，加盐、胡椒调味，盛起备用

步骤 4

锅内放奶油融化后，倒入刚才调好的面糊，沿锅底摊平

步骤 5

待饼皮稍微凝固，就放上炒好的馅料、培根，在中间按一个坑打一个鸡蛋转小火，盖上锅盖焖熟

果蔬鸡蛋卷饼的小贴士

1. 两个鸡蛋，一个是放面粉里的，另一个是放饼皮里的 2. 拉丝起司是最后放在做好的饼皮上，稍微加热待其稍微融化便可

菜谱创建时间：2016-05-11 19:31:22