银耳雪梨红枣枸杞甜汤

银耳雪梨红枣枸杞甜汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发，泡发后去掉根部黄色的硬蒂，再把银耳撕成小块。银耳泡发后再炖口感更好！

步骤 2

红枣枸杞洗净，红枣去核，切成小块，待用。

步骤 3

梨🍐洗净去皮去核后切小块。皮最好用削皮刀，削成一大条那种，皮不要仍哦，待用。

步骤 4

将银耳、梨、红枣放入锅中，一次性加够水，多加一些，因为炖的时候谁会蒸发好多。大火烧开后改小火，等半个小时左右加入枸杞、冰糖、梨皮。接着炖十多分钟，就可以啦。出锅的时候把梨皮捞出来扔掉。加梨皮是为了让汤的颜色更漂亮，味道也好。