白糖馒头

作者： 阑珊灯火322

白糖馒头无添加，q弹爽口不粘牙！

用料

• 水 100g
• 糖 60g
• 油 5g
• 高粉 230g
• 酵母 4克

白糖馒头的做法步骤

步骤 1

面包机和面

步骤 2

面发好后，赶成大面片，在面片上抹水，便于粘成面卷，卷成面卷长条后，用快刀切成一段一段。

步骤 3

上蒸锅，二次发酵两倍大，开火蒸，上汽后转小火，二十分钟后关火，过五分钟再开锅。

步骤 4

盛盘，开动！

白糖馒头的小贴士

此方子参考的《孟老师的中式面点》，制作过程图也来自此书。

菜谱创建时间：2016-05-11 16:49:31