肠仔包（蒸煮）

作者： 晓-Elaine

我没有用烤炉烤，因为怕吃多上火，所以选择这个蒸，小孩老人都可以吃。

用料

• 牛奶 230ml
• 面粉 400g
• 酵母 4g
• 砂糖 40g
• 盐 3g
• 火腿肠 1包

肠仔包（蒸煮）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进去，和面粉

步骤 2

一直和，用力揉，揉到面团表面光滑，揉到盘干干净净，然后拿去锅盖上，等它发酵，发到1.5倍大

步骤 3

把火腿肠撕开，一条分2半

步骤 4

等发酵好，拿出再揉下，10分钟左右，表面光滑，开始揉成一条条，用来卷火腿

步骤 5

先把锅的水热好，然后把做好的包放到锅，每个肠仔包的位置预宽点，盖上醒面15分钟左右。

步骤 6

开火蒸煮，10分钟就可以，每家火炉不一样，我们家的比较大火，小火的可以15分钟；关火后等5分钟后就可以开锅吃

肠仔包（蒸煮）的小贴士

可以放炼奶，香点

菜谱创建时间：2016-05-11 11:28:08