芦笋瘦肉粥

作者： ╭☆╮蕊ツ

正是芦笋的好季节，配着瘦肉，作为早餐不要太美味哦

用料

• 芦笋 6根
• 纯瘦肉 半斤
• 剩米饭 一碗
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 一点点
• 橄榄油 一小勺

芦笋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

准备材料，芦笋切成片，瘦肉切丝，姜切丝，备葱花，我用的是剩米饭，米饭和水的比例是1：3，烧开一锅热水，然后先盛出一碗水，倒入米饭煮开后放姜丝葱花煮一会，放入切好的瘦肉

步骤 2

大火转小火慢慢煮加入一小勺料酒，一小勺生抽，一点点白胡椒粉，待瘦肉熟后，根据粥的稠度加入刚刚盛出的热水，放入切好的芦笋后煮二分钟，加入鸡精，盐，橄榄油，就可以出锅啦

芦笋瘦肉粥的小贴士

水烧开后，记得盛出来一碗水备用，掌握好粥的稠稀度适量的加水

菜谱创建时间：2016-05-11 08:41:29